作为千年古都与现代美食的交汇点，北京汇聚了从宫廷御膳到街头小吃的全方位美食体验。经过多次实地探访与品味，我们为您精选出这份京城最值得造访的十大餐厅榜单。
1. 全聚德（前门店）
特色：中华老字号，烤鸭之巅
创建于1864年的全聚德是北京烤鸭的代名词。前门店作为起源地，保留着最传统的挂炉烤鸭技艺。鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，配以手工饼皮和甜面酱，每一口都是百年传承的滋味。
必点菜：传统挂炉烤鸭、火燎鸭心
人均消费：300-400元
2. 厉家菜（羊房胡同）
特色：宫廷私房菜，低调的奢华
藏在胡同里的米其林三星餐厅，前清宫廷御厨后人创办。无菜单设计，按标准套餐供应，每道菜都精致如艺术品，再现慈禧太后时期的宫廷风味。
必点菜：青松鲜贝、糖醋排骨
人均消费：1000元以上
3. 四季民福（故宫店）
展开剩余75%特色：景观餐厅，新派烤鸭
坐拥故宫东华门绝佳 view 的烤鸭店，将传统烤鸭与现代就餐环境完美结合。相比老字号，这里的烤鸭更符合年轻人口味，服务也更为贴心。
必点菜：酥香嫩烤鸭、巧拌豆苗
人均消费：200-300元
4. 聚宝源（牛街总店）
特色：铜锅涮肉，老北京最爱
京城涮羊肉第一品牌，每天现切的鲜羊肉毫无膻味，麻酱调料香浓醇厚。永远排队的景象证明了其无可撼动的地位。
必点菜：手切鲜羊肉、高钙羊肉
人均消费：150-200元
5. 兆尹府
特色：精致京菜，环境典雅
主打创意北京菜，在传统基础上进行改良创新。环境静谧优雅，适合商务宴请与重要约会，品味升级版的京城味道。
必点菜：玫瑰香烤鸭、官府红烧肉
人均消费：400-500元
6. 北新桥卤煮老店
特色：地道小吃，人间烟火
想要体验最地道的北京小吃，必来这家24小时营业的老店。大肠、肺头、豆腐和火烧在老汤中慢炖，浓香四溢，是北京人最爱的深夜食堂。
必点菜：卤煮火烧、炸灌肠
人均消费：30-50元
7. 那家小馆（酒仙桥店）
特色：满洲官府菜，庭院用餐
仿清式宅门设计，环境古雅静谧。主打满洲官府菜，口味正宗且摆盘精美，仿佛穿越回清代王府做客。
必点菜：皇坛子、酥皮大明虾
人均消费：200-300元
8. 海碗居
特色：老北京炸酱面，民俗体验
北京最地道的炸酱面馆，服务员吆喝着京韵十足的迎客话，氛围感十足。面条筋道，菜码丰富，炸酱香浓，一碗下肚满满幸福感。
必点菜：炸酱面、爆肚
人均消费：60-80元
9. 大董（工体店）
特色：创意烤鸭，中西融合
将中国味道与西方摆盘艺术完美结合，开创了“中式意境菜”的先河。这里的烤鸭更注重低脂健康，皮酥肉嫩而不油腻。
必点菜：樱桃鹅肝、董氏烧海参
人均消费：400-600元
10. 静一餐厅
特色：湖北菜，隐藏的宝藏
虽非北京菜，但这家米其林推荐的湖北菜馆值得专程造访。食材讲究，调味精准，每道菜都展现出湖鲜的鲜美与湖北菜的醇厚。
必点菜：酸辣藕带、珍珠圆子
人均消费：150-200元
美食贴士
热门餐厅务必提前预订，特别是周末时段 老字号餐厅总店味道通常最为正宗 尝试不同季节的时令菜，体验应季风味北京的美食地图广阔无垠，这十家餐厅只是冰山一角，但每一家都能代表北京餐饮的一个侧面。无论您是首次来京还是久居于此，这份清单都将引领您踏上难忘的美食之旅。
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